Una cocina puede ser el corazón y el estómago de su hogar, donde los mejores bocados y las charlas después de la cena fluyen como una botella de Pinot Noir, pero diseñarlas puede ser más fácil de decir que de hacer. Estos espacios pueden centrarse en tareas utilitarias como cocinar, limpiar y almacenar, pero los mejores tienen un cuidadoso equilibrio entre lo bello y lo práctico. Claro, hay una hermosa encimera de cuarcita e iluminación ambiental, pero ¿el flujo es propicio para tu rutina diaria? Puede que debajo del mostrador haya un garaje para electrodomésticos perfectamente abastecido, pero ¿de qué color son los gabinetes?
Como personas que examinan minuciosamente muestras de azulejos y muestras de pintura como si fuera su trabajo (bueno, porque es su trabajo), los diseñadores conocen muy bien esta tensión. Lo han visto todo y probablemente puedan decirle cómo mejorar su espacio en cuestión de minutos. Así que los pusimos a prueba y les preguntamos sobre los cambios clave que siempre quieren hacer en los proyectos de cocina. Sus respuestas van desde grandes cambios hasta ajustes económicos, por lo que si buscas mejorar tu espacio culinario, puedes considerarlo como una mirada a la mente de un diseñador.
A continuación se muestran las 7 cosas principales que sugieren cambiar para mejorar su cocina:
Luces aburridas para latas
Diseño: Interiores Ellerslie; Fotógrafo: Annie Böser.
Una cocina bien iluminada no es negociable, pero eso no significa que debas sacrificar el estilo. «Demasiadas cocinas dependen únicamente de latas empotradas, que pueden parecer planas y duras», dice Laura Lubin de Ellerslie Interiors en Nashville. En cambio, colocaría diferentes tipos de iluminación para lograr “calidez y profundidad”. Los colgantes, apliques, luces debajo de los gabinetes e incluso lámparas son un juego limpio. Al agregar varias fuentes de luz, es importante pensar en la función que cumple cada espacio. Por ejemplo, colgar luces colgantes puede tener sentido sobre un fregadero o una isla, pero no tanto sobre una estufa.
Demasiados materiales
Diseño: Interiores Ellerslie; Fotógrafo: Annie Böser.
Puede que Laura prefiera las iluminaciones en capas, pero cuando se trata de yuxtaponer varios tipos diferentes de materiales, recomienda moderación. «Las cocinas se benefician de editar materiales en lugar de mezclar demasiado», dice. «Invertir en menos acabados y de mayor calidad, como piedra natural, gabinetes de madera maciza o latón sin lacar, crea un espacio que envejece con gracia». Una vez que construya una base sólida, podrá incorporar actualizaciones más pequeñas y personalizadas en todo momento. Laura suele arreglar un espacio con una alfombra vintage, un grifo “cuidadosamente elegido” o papel tapiz en una despensa. «Así la cocina resulta acogedora sin sentirse abarrotada», explica.
Una isla incorporada grande y voluminosa
David Tsay, estilismo de Page Mullins
En realidad. «A menudo vemos islas de gran tamaño que dominan la habitación pero que en realidad no funcionan bien para la preparación o la reunión», dice Cathleen Gruver, diseñadora de interiores principal de Gruver Cooley en el norte de Virginia. Si pudiera cambiar algo en una cocina, sería perfeccionar el diseño para centrarse en la función, no en el potencial fotográfico. «Una circulación cuidadosa, zonas de trabajo dedicadas y almacenamiento secundario, como despensas o garajes para electrodomésticos, hacen que la cocina sea mucho más placentera en el día a día», dice Cathleen. Mientras lo hace, ¿por qué no cambiar una isla por una mesa que pueda pasar fácilmente de la preparación de la comida a la hora de la cena?
Gabinetes de dos tonos
Sean Litchfield
Los gabinetes multicolores pueden estar en todas partes en las redes sociales, pero la diseñadora Danielle Domingues de Collins & Co. Interiors no está exactamente convencida de su apariencia. «No me importa una isla decorativa, pero los gabinetes de dos tonos pueden hacer que un espacio parezca anticuado, en lugar de atemporal», dice el diseñador de Florida Central. Además, dice Danielle, los gabinetes uniformes pueden hacer que una cocina pequeña, especialmente aquellas con diseño de galera, parezca más espaciosa. Dicho esto, una cocina monocolor no tiene por qué ser aburrida. Opte por un color enérgico, como se ve en esta cocina de New Hampshire diseñada por Jessica Davis.
Para obtener más información sobre los colores de pintura de la cocina: Gabinetes superiores
Stephen Karlisch para la vida en el campo
El espacio de almacenamiento puede ser moneda corriente en las cocinas, pero Sandra Lucas de Lucas/Eilers Design Associates lo alienta a reconsiderar los gabinetes superiores. «Reemplazarlos con estanterías abiertas puede hacer que el espacio parezca más elegante y acogedor», dice. «También permite que los platos y la cristalería de uso diario se conviertan en parte del carácter de la habitación».
Si decide prescindir de los gabinetes superiores (ya sabe, aquellos en los que puede ocultar una pila de platos revueltos y revueltos), sea estratégico a la hora de utilizar el resto de su almacenamiento. «Los insertos de los cajones cuidadosamente diseñados pueden contener platos y vasos maravillosamente mientras mantienen la cocina ordenada y bien organizada», dice Sandra.
Para obtener más información sobre estanterías abiertas: encimeras Ho-Hum
Diseño: Ballard & Mensua Arquitectura; Fotógrafo: Stacy Zarin Goldberg.
Considere este su letrero para reemplazar las aburridas encimeras de granito o laminado. «La variedad de encimeras es muy amplia en comparación con la selección limitada de granitos y esteatitas que estaban disponibles incluso hace tan solo 10 años», dice el diseñador Seth Ballard de Ballard & Mensua Architecture en Washington, DC.
Si bien el cuarzo y la cuarcita, e incluso el mármol, son opciones increíblemente populares, no descarte el bloque de carnicero. «El mito de que los bloques de carnicero o las tapas de madera generan bacterias hace tiempo que ha sido refutado», dice Seth. «Las tapas de madera para las islas proporcionan un bonito contraste». Aunque el bloque de carnicero se puede imaginar con varias variaciones, Seth prefiere el nogal o un color de tinte ligeramente más oscuro que el piso de abajo.
Rejillas de secado para encimera
Diseño: 11211 Diseño. Fotógrafo: Zio e hijos
Hablando de encimeras… “Lo que más me molesta es el escurreplatos de la encimera”, confiesa Christina Salway de 11211 Design en Nueva York. «Lo odio, lo odio, lo odio porque a menudo se convierte en un lugar permanente para guardar tazas de café y platos de uso frecuente, y nunca regresan al gabinete o estante al que pertenecen».
Para evitar este paso en falso, agrega encimeras con escurridores integrados. «Es el lugar perfecto para secar una taza de café o una olla que es demasiado grande para caber en el lavavajillas», dice. «Pero también es lo suficientemente discreto como para que no tengas la tentación de guardar muchos platos a la vez». ¿Busca una solución económica? Christina recomienda una rejilla de drenaje enrollable para colocar sobre el fregadero. «Tampoco entorpece el aspecto visual de la encimera y se puede enrollar y guardar fácilmente cuando no se utiliza», afirma.
Para obtener más información sobre el diseñador:
Kelsey Mulvey es una periodista independiente sobre estilo de vida que cubre compras y ofertas para Good Housekeeping, Women’s Health, ELLE Decor y Country Living, entre otros. Sus pasatiempos incluyen clases temáticas de spinning, Netflix y nachos.
