Si hay algo que Ina Garten entiende es la cocina. Barefoot Contessa ha construido un imperio basándose en la creencia de que cocinar, y el espacio donde se realiza, debe sentirse como pura alegría en lugar de una tarea ardua. ¿Su secreto para una cocina que induzca a la felicidad? Evite el estilo de sala de exposición y cree un espacio que se sienta cómodo y hogareño. Últimamente, Garten ha estado compartiendo sus trucos de diseño de cocinas en su Substack, en entrevistas de podcast y a través de comentarios de Instagram. Aquí están sus mejores consejos.
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La cocina de Ina Garten en su casa de East Hampton.
Muestra solo lo que usas
En una publicación de Substack de agosto de 2025 titulada «Cómo decorar una cocina en la que te encantará trabajar», Garten dejó muy clara su posición: «Me encanta trabajar en una cocina con cosas hermosas, pero odio todo lo que sea puramente decorativo». Trazó un paralelo con la biblioteca del anticuario belga Axel Vervoordt y explicó que se siente tan viva precisamente porque él ha leído todos los libros de esos estantes. El mismo principio se aplica a las cocinas: «Si exhibes platos y bandejas que realmente usas y amas, tu cocina se siente viva», escribió. Esos platos de plata para servir y soportes para pasteles se ganan su lugar no porque sean bonitos, sino porque son retirados para entretener con la suficiente frecuencia como para merecer un espacio en el mostrador.
Domina el arte de las estanterías abiertas
En esa misma publicación de Substack, Garten compartió cinco pautas esenciales para diseñar estantes de cocina que equilibren la belleza con la función. Primero, mezcle lo viejo y lo nuevo, como platos antiguos con cuencos modernos. En segundo lugar, comprométase con una paleta de colores pequeña y manténgala religiosamente; prefiere la porcelana blanca combinada con plata para una apariencia cohesiva. En tercer lugar, varíe las formas y alturas: un estante revestido completamente con tazones redondos o platos planos parece aburrido, así que colóquelo redondo junto a plano y alto junto a bajo. Cuarto, apoye un hermoso plato o fuente contra la pared trasera para agregar altura visual a su arreglo. Finalmente, agregue libros de cocina queridos o incluso una lámpara pequeña para iluminar los rincones más oscuros. «Puedes mover las cosas hasta que encuentres el arreglo más agradable», escribió.
Elija la paleta de colores adecuada
Cuando un lector le preguntó a Garten en su columna ‘Pregúntale a Ina’ sobre la sensación cálida y relajante en la cocina de su granero, ella reveló su arma secreta: Light Grey de Farrow & Ball en las paredes. «Creo que es un neutral hermoso y rico que combina con cualquier cosa», respondió Garten en la sección de comentarios. La cocina tipo granero de 2000 pies cuadrados combina esas paredes de color verde grisáceo con gabinetes de color blanco cremoso y espectaculares encimeras de piedra caliza negra.
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La cocina de Ina Garten en East Hampton.
Diseño alrededor del triángulo de la cocina
Durante una aparición en Today en octubre de 2020, Garten explicó su devoción por el clásico diseño triangular de trabajo: «Pienso en colocar la estufa, el fregadero y el refrigerador en un triángulo para que puedas moverte muy bien». No es necesario que los tres elementos formen un triángulo perfecto: en la cocina de su granero, el fregadero se encuentra en la isla frente a la estufa, con el refrigerador ubicado en el otro extremo del mostrador. Esta ubicación intencional supera la antigua configuración de una sola pared en la que simplemente caminas de un lado a otro a lo largo del mismo tramo de piso.
Mantenga los electrodomésticos afuera (pero hágalos coincidir)
A pesar de su estilo limpio y simple, Garten nunca esconde su batidora KitchenAid en un gabinete, según múltiples entrevistas sobre su filosofía de diseño de cocina. ¿Su truco para mantener una apariencia estilizada mientras mantiene los electrodomésticos de uso frecuente en el mostrador? Haz que todo coincida. Todas sus herramientas y electrodomésticos favoritos son de acero inoxidable o blancos para crear cohesión visual incluso cuando hay varios artículos a la vez.
Agregue lámparas de mesa para crear ambiente
Entre los amados procesadores de alimentos, batidoras de pie y soportes para pasteles en la cocina del granero de Garten, se encuentran dos lámparas de mesa altas a juego colocadas en cada extremo de su encimera. Si bien puede parecer inusual colocar lámparas de mesa, especialmente porque la cocina tiene iluminación con riel superior y ventanas gigantes, Garten lo ha estado haciendo desde al menos 2008. La razón es simple: el ambiente.
Julia Cancilla es la editora de participación (y bruja residente) en ELLE Decor, donde supervisa las plataformas de redes sociales de la marca y escribe la columna mensual ELLE Decoroscope. Cubre tendencias de diseño, cultura pop, viajes y estilo de vida. Su trabajo también ha aparecido en la revista Inked, House Beautiful, Marie Claire y más.
